Nos inspiramos en la diversidad de productos mexicanos y en las infinitas posibilidades que ofrecen para crear una gastronomía auténtica.
Cada visita a Nemi será una experiencia nueva y emocionante, donde descubrirás sabores frescos y sorprendentes en cada plato.
Desde su apertura en Nemi, nos hemos comprometido a seguir un camino que define nuestra cocina. Nos esforzamos por trabajar con los mejores productos a nuestro alcance, centrándonos en una cocina honesta y sustentable basada en los diversos ingredientes que los campos y mares mexicanos tienen para ofrecer. Trabajamos de cerca con nuestros proveedores para asegurarnos siempre de tener lo mejor. Nos inspiramos en la gastronomía tradicional y la utilizamos como base para crear una cocina única que nos distinga, y que nuestros comensales puedan disfrutar en cada plato que servimos en nuestra mesa.
Nemi abrió sus puertas en octubre de 2019 como el primer restaurante del chef Alejandro Villagomez. Bajo el liderazgo de Andrés Sánchez, hemos trabajado arduamente día tras día para asegurar que nuestros amigos y clientes tengan una experiencia culinaria excepcional. Durante estos años de operación, Nemi ha sido reconocido en numerosas publicaciones como un destino gastronómico en la ciudad de La Paz. Hemos sido galardonados durante tres años consecutivos en la "Guía México Gastronómico" como uno de los mejores restaurantes de México, así como en otras publicaciones tanto a nivel nacional como internacional.
Nuestra cocina está en constante movimiento. Nos permitimos que la temporalidad y los mejores productos que podamos encontrar sea el eje de nuestra gastronomía. Nuestra inspiración siempre serán las infinitas recetas de la cocina mexicana.
Para nosotros es increíble trasladar la experiencia de NEMI a tu casa o al lugar que tu imagines, contamos con nuestro servicio de catering donde podemos realizar en tu evento el servicio que nos caracteriza para que tu y tus invitados logren disfrutar su momento. Contamos con todo lo necesario para ofrecer servicios a domicilio desde 2 personas hasta 400 desde el diseño y ejecución del menú, servicio de bar, renta de equipo para el banquete, logística y todo lo relacionado al servicio de alimentos y bebidas de tus eventos.
Con nuestra experiencia podemos ser parte de tu proyecto gastronómico, con una experiencia de mas de 20 años en la industria, podemos lograr en conjunto todo lo que esperas de tu proyecto.
